Xu hướng tiêu dùng của cư dân đô thị hiện đại đang có sự dịch chuyển mạnh mẽ. Bên cạnh yếu tố khẩu vị, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc kiểm soát các thành phần nguyên liệu, hàm lượng đường và tính minh bạch về mặt nguồn gốc của sản phẩm thính giác lẫn vị giác. Nhằm giải quyết khoảng trống này bằng các giải pháp công nghệ thực phẩm và tư duy chuẩn hóa quy trình, Công ty TNHH FruitTech đã chính thức đưa vào vận hành cửa hàng Bơnana Juice thứ hai tại số 222 Hai Bà Trưng, phường Tân Định, TP.HCM.
Sự kiện mở rộng này khẳng định năng lực thương mại hóa nông sản bản địa của FruitTech, biến trái cây thô thành các dòng sản phẩm có giá trị gia tăng cao, phù hợp với lối sống lành mạnh của thế hệ mới.
Số hóa quy trình vận hành và tiêu chuẩn hóa chuỗi cung ứng Farm-to-Cup
Điểm cốt lõi tạo nên sự khác biệt của Bơnana Juice nằm ở việc ứng dụng mô hình Farm-to-Cup, cho phép người dùng cuối truy xuất nguồn gốc nguyên liệu một cách minh bạch. Thương hiệu tập trung nghiên cứu đặc tính hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng biệt của từng loại trái cây nhiệt đới để thiết lập dải thực đơn tối ưu:
- Chuẩn hóa nguồn cung: Nguyên liệu được thu mua trực tiếp từ các vùng nông sản danh tiếng như bơ sáp Đắk Lắk, xoài cát Hòa Lộc, dâu tây Đà Lạt.
- Đồng nhất chất lượng: Quy trình chế biến và pha chế tại hệ thống cửa hàng được tiêu chuẩn hóa nghiêm ngặt bằng các thiết bị công nghệ hiện đại, giúp giữ lại tối đa các dải vitamin, độ tươi ngon tự nhiên và loại bỏ sự phụ thuộc vào các chất bảo quản tổng hợp.
Ông Bryan Hoàng, Founder tại Công ty TNHH FruitTech chia sẻ, phần lớn trái cây nhiệt đới Việt Nam hiện vẫn đang tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu thô hoặc các sản phẩm có giá trị gia tăng thấp. Thông qua Bơnana, doanh nghiệp mong muốn xây dựng cầu nối bền vững giữa người nông dân và người tiêu dùng hiện đại, nâng cao giá trị nông sản bằng công nghệ và trải nghiệm thương hiệu bài bản.
Không gian kết nối công nghệ và câu chuyện văn hóa nông nghiệp Việt
Tiếp nối sự thành công của cửa hàng đầu tiên tại đường Điện Biên Phủ (vận hành từ tháng 10/2025), chi nhánh mới tại Hai Bà Trưng đánh dấu bước tiến chiến lược của Bơnana Juice trong việc tiếp cận các phân khúc khách hàng năng động tại khu vực trung tâm.
Không gian kiến trúc của cửa hàng mới được thiết kế tối giản, hiện đại nhưng mang đậm ngôn ngữ thiết kế lấy cảm hứng từ văn hóa nông nghiệp Việt Nam. Tọa lạc tại khu vực Tân Định – trung tâm kết nối văn hóa đặc trưng của thành phố, Bơnana Juice mang đến thông điệp “Taste Nature – Feel Culture”, biến mỗi ly nước thành một câu chuyện kể về hành trình của nông sản Việt, đồng thời là giải pháp đồ uống thông minh bảo vệ sức khỏe cho nhịp sống đô thị hằng ngày.
